保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。 那么保鲜库的特点有哪些呢? 1、延长果蔬的贮存期,一般比普通保鲜冷库长0、5倍—1倍,贮藏至很贵的价格时上市出售,可获得高利润。 2、可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。...
冷库是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它独特的结构。 冷库的分类: 1、按冷库容量规模分目前,冷库容量划分也未统一,一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t 以上;中型冷库的冷藏容量在1000~10000t;小型冷库...
今天小编给大家介绍一下保鲜库、冷藏库、冷冻库、气调库的区别是什么? 一、保鲜库 保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。 这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。 ...
低温冷库在安装过后,怎么进行日常的保养工作? (1)冷库周围禁止摆放有污染,有异味物品,每天经营结束,须对冷库周边环境进行清洗、消毒、将库门锁紧。 (2)每周应对冷库内的积冰和霜进行整理,留意:整理中只能使用干拖把、干抹布、禁止使用水清洗库板,地上。 (3)每月应对冷库地上、库进行清洁消毒,方法如下: 清空库存,关闭冷库电源。 按比例将洗洁精与水勾兑,洗去库内油污,再过一遍清水。 用有效氯超过40...
小编告诉你冷库温度为什么会下降缓慢,原因有哪些? 1、冷库由于隔热或密封性能差,导致冷量损耗大 隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够,隔热和保温效果不良,它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。另外,在施工使用过程中,保温材料的保温防潮性能有可能被破坏导致保温层受潮、变形,甚至糜烂,其隔热保温能力下降,库防冷量损耗随之加大,库温下降明显减缓。导致冷损耗大...
冷库安装的制冷系统的注意事项: 制冷系统作为冷库制冷性能的重要因素,操作时应格外注意,关系到整体的制冷性能和能耗指标。 1.铜管烧焊时,及时清理系统里的氧化物,必要时用氮气冲干净,否则氧化物会进入压缩机及油内,导致局部堵塞。 2.保温要用2厘米厚的保温棉包裹,保证制冷剂在室内外连接系统中运行时的泄冷,造成部分冷能的损失,培加电能的损耗。 3.电线要用PVC套管分开与管道同行或异行,保护电线的绝缘...